解读五常米香背后的密码

“鸭管家”为水稻除虫、除草、施肥。

　　从哈尔滨市区一路向南进入五常市境内，公路两侧一望无际的绿色令人心旷神怡，连片的稻穗随着微风摇曳，散发着勃勃生机。越接近市区，路旁的稻米加工厂越多，似乎在提醒人们，这里是全国闻名的水稻之乡——五常。

　　黑土藏富，沃野蕴金。五常水稻种植迄今已有170多年的历史，尤其是改革开放40年来，“五常大米”越叫越响，集“中国地理标志保护产品”“产地证明商标”“中国名牌产品”和“中国驰名商标”多项桂冠于一身。

　　为了擦亮这张彰显哈尔滨市农产品绿色生态品质优势的靓丽名片，改革开放40年来，五常市始终不断在现代化农业的道路上进行尝试和探索。

　　“农旅文”融合发展

　　社企联手，抱团儿开启致富新“钱景”

　　第一站，记者来到五常市乔府大院现代水稻产业园区，园区内千亩规模的鸭稻田让人眼前一亮。青青的田间，一群小鸭子摇摇摆摆，一会儿在稻苗间穿梭，一会儿停下来吃杂草……宁静的乡间充满了盎然生机。

　　有生机，更有商机。记者发现，鸭稻田里的垄距比普通的稻田宽了约手指长的距离，这就意味着产量会少很多。“鸭稻米一亩地的产量是200公斤，你别看产量少，一亩地的毛利却是普通稻米的10多倍。今年的1000亩鸭稻米，一个多月前，就已经通过淘宝和网上众筹平台等以最低49元每公斤的价格订购一空，农户每亩地最少多赚500元以上。”五常市乔府大院农业股份有限公司总经理向文秀告诉记者。

　　农户钱包的薄厚，是“龙头企业+合作社+农户”的新型农业合作化模式成功最好的证明。

　　时间回到2012年,当年五常市乔府大院农业股份有限公司注资的五常市金福泰农业股份有限公司，统一种植高品质的五常大米。公司以高于市场价格的标准给农民分红,保证了农民的基本收益。以统购统销的形式进行生产销售，全程由合作社负责。农民入社自愿,退社自由，并且在年终享有二次分红。

　　“合作社成立前，那时种得最好的大米最高才卖10元每公斤，而且由于市场的认知度不高，很多都卖不出去。而合作社成立第二年，入社农户的大米售价就提高到49元每公斤。”向文秀回忆，合作社成立后收效立竿见影。

　　“龙头企业+合作社+农户”的模式不仅解决了合作社面临的资金和销售难题，还实现了社企联手、优势互补，同时带领农户依托技术创新调整种植结构，实现了由“种得好”向“卖得好”转变。

　　这只是一个开始，随后合作社依托自身的区位和资源优势，把经营领域从单一的水稻生产逐步向发展生态农业、休闲旅游产业拓展。从2014年起，合作社投资兴建了“五常市稻花香生态体验区”，在完成田间基础设施建设的同时，规划建设了一些独具特色的景观景点，完善了餐饮、住宿等配套服务设施，初步打造成了集农业新技术、新成果推广、稻米文化展示、品牌宣传推介、休闲采摘游、田间风光体验于一体的生态农业旅游新亮点。

　　“互联网＋农业”2.0版

　　幕后推手，助力五常大米威风“走四方”

　　“发展生态农业，是趋势、是未来，想知道五常大米为何能全国叫响，还要去五常大米种植的‘大脑’去看看。”在向文秀的指点下，第二站记者来到五常市农业物联网服务中心。

　　一餐五常米，浑忘酒肉香。同样种大米，为啥五常大米更好吃？

　　当记者走进服务中心，五常市农业技术推广中心主任宋德旭正对着沙盘，向远道而来的南方米商解读五常大米好吃的秘密：五常大米好吃，是不可复制的，因为五常拥有得天独厚的地理气候优势，土壤有机质平均含量为4.24%，生育期长达3500小时，充沛的日照超过2600小时，天然的牤牛河水节流浇灌，三面环山气温高、湿度大、昼夜温差大，这才孕育出了颗粒饱满的五常大米。

　　“然而，五常大米香飘全国餐桌，除了山水赋予的天生丽质，后天养成至关重要。”宋德旭话锋一转。

　　在中心智慧农业监控室内，宽大的显示屏上一片片稻田里的水位、含氧量、水温等指数一目了然。轻点鼠标，五常全市24个乡镇163个监测点位的210.7万亩稻田实景一览无余……“这里可以实现对五常大米生产全程监控、田间管理的远程控制、农业技术远程服务及五常大米全程溯源防伪。”宋德旭告诉记者，“互联网＋农业”工程的应用，才是缔造五常大米品牌传奇的幕后推手。

　　“互联网＋”听起来抽象，但带来的是水稻种植产业链条的巨大变革。

　　说变革，最有发言权的是农户。

　　“上个月，苗床得病了，我用手机发照片和语音给农技专家，等了10分钟，在线的农技专家就确定是青枯病，并马上指导我用药，第三天病情就控制住了，要不今年可毁了。”卫国乡村民李学军说。

　　“在手机上就可以预约各种农机，就跟你们城里人都用的叫车APP一样，老省心了。”杜家镇农户薛强说。

　　目前在五常，2.5万户种植户掏出手机，通过APP就能轻松链接五常农业物联网服务中心，享受农机“叫车服务”、农技师在线问诊等服务。